ASSOCIATION DES AMATEURS DE LA GASTRONOMIE DU SUD-OUEST ET DU SUD-EST DE LA FRANCE

L'Association des Amateurs de la Gastronomie du Sud-Ouest et du Sud-Est de la France est une organisation à but non lucratif, basée à Marseille. Fondée en 1992, elle a pour objectif de promouvoir et de préserver le patrimoine culinaire de ses régions d'origine. Située au cœur de l'une des régions les plus riches en termes de gastronomie, l'association vise à faire découvrir les spécialités culinaires du Sud-Ouest et du Sud-Est de la France auprès d'un large public. Elle compte parmi ses membres des passionnés de cuisine, des professionnels du secteur ainsi que des amateurs de bonne chère. L'association organise régulièrement des événements et des activités autour de la gastronomie : cours de cuisine, dégustations, ateliers de découverte des produits régionaux, etc. Elle est également présente lors de festivals et de salons gastronomiques, où elle met en avant la richesse et la diversité de ces deux régions. Plus qu'une simple association de dégustation, son but premier est de faire reconnaître et de valoriser les recettes traditionnelles typiques du Sud-Ouest et du Sud-Est de la France. Pour cela, elle met en place des missions de collectage et de conservation de recettes ancestrales, afin de préserver ces précieux héritages culinaires pour les générations futures. L'association se veut également un lieu de rencontre et d'échange pour ses membres, où chacun peut partager ses connaissances, ses astuces et ses découvertes culinaires. Elle encourage également la création de nouveaux plats inspirés de la tradition régionale, en alliant modernité et authenticité. Son siège social est situé à Marseille, plus précisément dans le 13ème arrondissement, à l'adresse 16 IMP de la Chapelle, résidence les Bastides d'Alice, bâtiment 1. Ses locaux abritent une bibliothèque riche en ouvrages culinaires, ainsi qu'une cuisine équipée où sont organisés les ateliers de cuisine. Rejoindre l'Association des Amateurs de la Gastronomie du Sud-Ouest et du Sud-Est de la France, c'est avant tout partager une passion pour la cuisine, découvrir de nouvelles saveurs et rencontrer des personnes partageant les mêmes centres d'intérêt. Que l'on soit un simple amateur de bonne chère ou un fin gourmet en quête de nouvelles expériences culinaires, l'association offre un cadre convivial et dynamique pour satisfaire les papilles de chacun.

promouvoir le patrimoine culturel gastronomique de nos régions ; faire connaître ou reconnaître les recettes d'autrefois