Association AU FOUR DU FONTANOU

à pain L'association Au Four du Fontanou est une association à but non lucratif située dans le charmant village d'Orcines, en Auvergne. Son objectif principal est de faire revivre les traditions et de mettre en valeur le patrimoine local à travers l'animation du village de Fontanas et de son authentique four à pain. Fondée il y a plusieurs années par un groupe de passionnés de la région, l'association se consacre à la préservation des traditions culinaires en lien avec la fabrication du pain. Elle s'est donné pour mission de transmettre aux futures générations les savoir-faire ancestraux liés à la réalisation du pain, un aliment qui a toujours joué un rôle central dans la vie des habitants d'Orcines et des villages environnants. L'un des projets phares de l'association est la restauration et la remise en fonctionnement du four à pain du village de Fontanas. Ce four, datant du XIXe siècle, a longtemps servi à toute la communauté pour cuire le pain, jusqu'à ce qu'il soit délaissé avec l'arrivée des boulangeries industrielles. Grâce à l'acharnement et au dévouement des membres de l'association, le four a aujourd'hui retrouvé toute sa splendeur et permet de perpétuer la tradition du pain cuit au feu de bois. Mais Au Four du Fontanou ne se limite pas seulement à la réalisation du pain. L'association organise également des évènements festifs et des animations pour faire découvrir aux visiteurs et aux habitants les autres facettes de la vie à la campagne. Des ateliers culinaires pour apprendre à confectionner du pain, des confitures ou encore des plats typiques de la région sont organisés régulièrement. Des séances de dégustation de produits locaux sont également proposées, mettant en avant les richesses et la diversité du terroir auvergnat. Au-delà de sa dimension culinaire, Au Four du Fontanou s'engage également dans la préservation du patrimoine naturel et culturel de la région. L'association participe à la restauration de bâtiments anciens et à la sauvegarde des traditions locales, telles que la fabrication de tuiles ou de charbon de bois. Elle organise également des visites guidées à travers le village et ses alentours, permettant de découvrir l'histoire et les particularités du patrimoine architectural et paysager d'Orcines. Enfin, l'association est également active dans le domaine social, en proposant des actions solidaires envers les personnes âgées et les plus démunies de la région. Au travers de distributions alimentaires et de repas conviviaux, Au Four du Fontanou cherche à recréer un véritable lien social entre les habitants et à renforcer la cohésion de la communauté locale. En résumé, l'association Au Four du Fontanou est bien plus qu'un simple groupement de passionnés de traditions. Elle incarne un véritable héritage culturel et culinaire et œuvre pour la préservation et la transmission des savoir-faire locaux. Son dynamisme et son engagement font d'elle un acteur incontournable du village d'Orcines et de sa région. N'hésitez pas à venir découvrir ses activités et ses évènements pour plonger au cœur de l'histoire et de la tradition de l'Auvergne.

faire revivre les traditions, mettre en valeur le patrimoine, animer le village de fontanas par l'intermédiaire du four