Objet social de l'association Association ASO ASSOCIATION DE SAUVEGARDE DE L'OMELETTE:
l'association de sauvegarde de lomelette a pour objet la mise en lumière de la tradition gastronomique de l'omelette, la promotion de son authenticité et de sa technicité, la valorisation des ouvriers et amateurs y étant fidèles et sa découverte aux nouvelles générations
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