Objet social de l'association ASSOCIATION DES RESTAURATEURS ET MÉTIERS DE BOUCHE EN NOUVELLE CALÉDONIE (ARMBNC):
- D'informer et d'aider tant que se peut les restaurateurs dans un esprit de solidarité,
- D'être un interlocuteur pour la formation scolaire, secondaire, supérieure ou professionnelle des cuisiniers et métiers assimilés de la bouche,
- De représenter la profession auprès des instances locales administratives et professionnelles de Nouvelle Calédonie,
- D'organiser des manifestations gastronomiques dignes de ces traditions, ainsi que des manifestations caritatives autour de thèmes ayant trait à la gastronomie.
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