ASSOCIATION POUR LE MAINTIEN D'UNE AGRICULTURE PAYSANNE (AMAP) EN VIANDE EN CHARENTE

L'Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) en Viande en Charente est une association à but non lucratif située dans la commune de La Couronne, en Charente. Son objectif principal est de maintenir et de promouvoir une agriculture de proximité, respectueuse de l'environnement, équitable sur le plan social et économiquement viable. Depuis sa création en 2008, l'AMAP en Viande en Charente s'est donnée pour mission de rapprocher les consommateurs des éleveurs locaux en leur offrant la possibilité de s'approvisionner en produits frais et de qualité directement auprès des producteurs. Cette formule de vente directe par souscription, organisée selon les principes définis dans le règlement intérieur de l'association, permet aux consommateurs de tisser des liens avec les paysans de leur région, de découvrir leur travail et de mieux comprendre les enjeux liés à une alimentation saine et responsable. L'AMAP en Viande en Charente a choisi de se spécialiser dans la viande, aussi bien bovine que porcine, en privilégiant une production respectueuse de l'animal, de l'environnement et des éleveurs. Les paysans partenaires de l'association sont tous engagés dans une démarche d'agriculture paysanne, favorisant la diversité des cultures, l'usage de méthodes respectueuses de l'environnement et le bien-être animal. Chaque éleveur élabore son propre cahier des charges en fonction de ses valeurs et de son terroir, garantissant ainsi une grande variété de produits de qualité. Les adhérents de l'AMAP en Viande en Charente peuvent donc avoir l'esprit tranquille en achetant des produits locaux, sains et éthiques, tout en soutenant l'agriculture paysanne et en favorisant l'économie locale. En effet, en s'approvisionnant directement auprès des éleveurs, ils contribuent à préserver l'emploi et le savoir-faire des paysans de leur région. L'association fonctionne selon un principe de partenariat : les éleveurs s'engagent à fournir régulièrement des produits frais et de qualité, tandis que les consommateurs s'engagent à acheter ces produits sur une période déterminée et à un prix juste. Ce modèle permet de garantir aux éleveurs un revenu stable et aux consommateurs une alimentation saine et équilibrée. En plus de ses activités de vente directe, l'AMAP en Viande en Charente organise régulièrement des événements conviviaux pour rassembler les adhérents et les éleveurs, tels que des visites de ferme, des repas en commun ou encore des fêtes thématiques. Ces moments d'échange et de partage permettent de renforcer les liens entre les différents acteurs de l'association et de sensibiliser un plus large public aux enjeux de l'agriculture paysanne. En adhérant à l'AMAP en Viande en Charente, vous devenez acteur d'une consommation plus responsable, plus solidaire et plus proche de la nature. Rejoignez-nous pour soutenir les producteurs locaux et pour vous régaler de produits de qualité issus d'une agriculture respectueuse des hommes et de l'environnement !