Association ASSOFAR

L'association ASSOFAR, située à Angers, est un regroupement de Fonds d'Assainissement Régionaux (FAR) issus des comités régionaux d'INTERBEV. Sa mission principale est de mettre en commun des expériences et de favoriser la solidarité entre ces Fonds, dans le but de promouvoir des politiques de prévention pour lutter contre les causes sanitaires de dépréciation. Les FAR ont été créés par les comités régionaux d'INTERBEV, qui est l'interprofession française de la viande. Ils ont pour objectif d'assurer la gestion et le financement des problématiques sanitaires touchant les élevages et abattoirs de leur région respective. Grâce à leur collaboration au sein d'ASSOFAR, ces Fonds peuvent échanger sur leurs pratiques et leurs stratégies, afin de mieux faire face aux enjeux sanitaires liés à la production de viande. A travers ses actions, ASSOFAR vise à prévenir les risques sanitaires pouvant nuire à la qualité de la viande et à la santé des consommateurs. Elle met en place des dispositifs de surveillance et de prévention, ainsi que des mesures de contrôles visant à garantir une traçabilité totale des produits. L'association se veut également force de propositions auprès des pouvoirs publics, afin d'influencer les politiques sanitaires nationales en faveur de la viande de qualité. En rassemblant les FAR, ASSOFAR permet également à ses membres de mutualiser leurs moyens pour mener des actions collectives de prévention ou de communication auprès des éleveurs, des professionnels de la viande et des consommateurs. L'association organise des événements, tels que des forums ou des conférences, pour sensibiliser les différents acteurs de la filière sur les enjeux de la sécurité sanitaire. Au-delà de sa mission de prévention, ASSOFAR est également un lieu d'échanges et de partage de bonnes pratiques entre les adhérents. Les membres peuvent ainsi bénéficier de formations et de conseils pour améliorer leurs procédures et leur gestion sanitaire. L'association favorise également la recherche et l'innovation dans ce domaine, en développant des collaborations avec des institutions ou des entreprises spécialisées. Par son action au niveau régional, ASSOFAR contribue ainsi à renforcer la qualité de la production de viande en France et à garantir une consommation saine pour les consommateurs. Son rôle dans la promotion de politiques de prévention efficaces et dans la solidarité entre les FAR en fait un acteur clé de la filière de la viande.

mettre en commun des expériences, harmoniser les politiques de prévention des causes sanitaires de dépréciation et la solidarité entre les Fonds d'Assainissement Régionaux mis en place par les comités régionaux d'INTERBEV (FAR)