Association BROCHETTE CLUB

et l'organisation d'événements L'association BROCHETTE CLUB est une organisation à but non lucratif située au 42 RUE Jacques CAZOTTE à Fort-de-France. Sa mission principale est la création d'une entreprise d'insertion dans le domaine culturel et gastronomique. Cette association a pour objectif d'assurer l'insertion professionnelle et sociale des personnes en difficulté en leur offrant une formation et en leur permettant d'exercer une activité économique liée à la restauration et à l'organisation d'événements. Créée en 2015 par un groupe de passionnés du monde de la gastronomie et de la culture, BROCHETTE CLUB s'engage à lutter contre l'exclusion sociale et professionnelle en offrant des opportunités aux personnes en difficulté. L'association croit en l'importance du travail dans l'épanouissement et la réinsertion des personnes en difficulté et souhaite utiliser l'art culinaire et la culture comme moyen de les aider à retrouver une place dans la société. Le cœur de l'activité de l'association est la création d'une entreprise d'insertion dans le domaine de la restauration. Grâce à des formations dispensées par des professionnels de la gastronomie, les personnes en difficulté sont initiées aux différentes techniques de cuisine, de service et de gestion d'un établissement. Elles ont également la possibilité de participer à l'organisation d'événements culturels et gastronomiques, leur offrant ainsi une expérience concrète et valorisante. BROCHETTE CLUB met également un point d'honneur à promouvoir les produits locaux et les savoir-faire traditionnels. L'association travaille en étroite collaboration avec des producteurs et artisans locaux afin de proposer des plats originaux et de qualité, appréciés des clients et participant au développement de l'économie locale. Au-delà de cet objectif économique, l'association vise également à favoriser l'échange et le partage culturel. Elle organise régulièrement des soirées à thèmes mettant en avant les différentes cultures présentes en Martinique. Ces événements permettent aux participants de découvrir de nouvelles saveurs et traditions culinaires, mais également de tisser des liens et de s'enrichir mutuellement. En plus de son activité de restauration, BROCHETTE CLUB propose également des formations en lien avec le domaine de la gastronomie et de l'organisation d'événements. Ces formations s'adressent aussi bien aux personnes en difficulté qu'aux professionnels souhaitant se perfectionner. L'association dispose de locaux adaptés comprenant une cuisine pédagogique et une salle de réception, permettant ainsi de proposer un enseignement de qualité. L'association BROCHETTE CLUB joue un rôle essentiel dans la lutte contre l'exclusion et la promotion de la culture et de la gastronomie locale en offrant des opportunités d'insertion professionnelle et sociale à des personnes en difficulté. Grâce à un travail remarquable, l'association parvient à former et à accompagner ces personnes vers une meilleure insertion sociale et professionnelle, tout en contribuant au dynamisme et au rayonnement de la Martinique.

création d'une entreprise d'insertion dans le domaine culturel et gastronomique, assurer l'insertion professionnelle et sociale des personnes en difficulté par la formation et par l'exercice d'une activité économique : la restauration