Association BTM PATISSIER CIFA JEAN LAMELOISE

L'association BTM Patissier CIFA Jean Lameloise est une petite structure dynamique qui a pour objectif de permettre aux apprentis pâtissiers d'accéder à des formations de qualité et de réaliser des projets pédagogiques ambitieux. Fondée en 2010 et basée au sein du Centre Interprofessionnel de Formation des Apprentis Jean Lameloise, à Mercurey, en Bourgogne, cette association est animée par des passionnés de pâtisserie qui souhaitent transmettre leur savoir et leur passion aux jeunes générations. Son principal objectif est de récolter des fonds afin de financer des projets pédagogiques pour les apprentis en pâtisserie. Ceux-ci peuvent prendre différentes formes, tels que des stages dans de prestigieuses maisons parisiennes, la participation à des concours nationaux ou encore l'organisation de rencontres avec des grands noms de la pâtisserie française. L'association a ainsi pour ambition de permettre aux apprentis pâtissiers de parfaire leurs connaissances et leurs compétences dans leur domaine de prédilection. Grâce à l'aide de ses nombreux adhérents et partenaires, l'association organise tout au long de l'année différentes manifestations afin de récolter des fonds. Parmi ces événements, on peut citer des ventes de pâtisseries, des lotos, des repas gastronomiques ou encore des journées portes ouvertes. Tous les bénéfices générés sont ensuite utilisés pour financer les différents projets pédagogiques. L'association BTM Patissier CIFA Jean Lameloise est également très impliquée dans la vie locale. Elle participe régulièrement à des événements organisés par d'autres associations ou institutions de la région, afin de promouvoir les métiers de la pâtisserie auprès du grand public. Cette proximité avec la communauté et les entreprises locales est l'un des atouts majeurs de l'association, qui bénéficie d'un fort soutien de la part de la population. Au-delà de son objectif de financement de projets pédagogiques, l'association a également un rôle social et éducatif. Elle vise à créer des liens entre les différents acteurs du monde de la pâtisserie, à favoriser les échanges et les rencontres entre les professionnels confirmés et les jeunes en formation. C'est également une occasion pour les jeunes apprentis de découvrir de nouvelles techniques, de se familiariser avec les tendances du moment et de s'ouvrir à de nouveaux horizons. En résumé, l'association BTM Patissier CIFA Jean Lameloise est un acteur essentiel de la formation et de la promotion des métiers de la pâtisserie en Bourgogne. Grâce à son dynamisme, à sa passion et à son engagement, elle offre aux jeunes apprentis un environnement privilégié pour s'épanouir et réaliser leurs rêves de devenir de grands pâtissiers.

recolter des fonds pour financer des projets pedagogiques tels que rendre visite aux grands patissiers parisiens.