Association L'ORDRE DES CHEVALIERS D'HYPOCRAS

L'Ordre des Chevaliers d'Hypocras est une association basée à Mondeville et vouée à la promotion de la gastronomie ancienne et oubliée. Depuis sa création en 2010, l'association met en avant les recettes et les traditions culinaires de l'époque médiévale, permettant ainsi de découvrir ou redécouvrir toute la richesse de cette cuisine souvent méconnue. Située au 11 rue Maurice Legal, L'Ordre des Chevaliers d'Hypocras offre un espace de rencontre et d'échange pour tous les passionnés de cuisine médiévale. Grâce à ses multiples prestations, l'association s'efforce de faire revivre ces recettes ancestrales et de les partager avec le plus grand nombre. A travers son objet social, l'association s'engage à promouvoir la gastronomie ancienne par différents moyens. En plus des ateliers de création et des recueils de recettes, elle propose également des activités pédagogiques pour les plus jeunes, afin de les sensibiliser à la richesse de notre patrimoine culinaire. L'Ordre des Chevaliers d'Hypocras participe également à des évènements culturels et festifs, en proposant des animations médiévales et en faisant découvrir des produits et des objets d'époque. Mais l'association ne s'arrête pas là. Loin de se limiter à la simple promotion de la gastronomie, elle se veut également un acteur de la vie en harmonie avec la cité et le bien-être entre les citoyens. En proposant des activités conviviales et en valorisant le partage, L'Ordre des Chevaliers d'Hypocras favorise le lien social et la cohésion entre les membres de la communauté. Dotée d'une équipe passionnée et dynamique, l'association est ouverte à toutes les personnes souhaitant découvrir ou partager leur amour pour la cuisine médiévale. Leur expertise et leur engagement permettent d'offrir des services de qualité à tous les membres de l'association. En somme, L'Ordre des Chevaliers d'Hypocras est bien plus qu'une simple association de promotion culinaire. Elle est avant tout un lieu de partage et de découverte, où l'on peut voyager à travers le temps en dégustant des mets délicieux issus d'une gastronomie riche et encore trop méconnue. Avec ses multiples prestations et activités, elle offre un véritable voyage dans l'histoire et les traditions culinaires d'autrefois, tout en favorisant le bien-être et la convivialité entre les membres de la cité.

Promouvoir la gastronomie ancienne et oubliée par diverses prestations, développer des animations et activités en lien et autour du médiéval (activités pédagogiques, promotion d'objets médiévaux, recueils de recettes, ateliers divers de création...) ; la vie en harmonie avec la cité et le bien-être entre les citoyens.