Association LA MIE DES PAINS

LA MIE DES PAINS est une association créée dans le but de valoriser et de promouvoir le savoir-faire et la culture liés à la fabrication du pain. Située au 92 Route de Vindelle à Balzac, elle s'attache à faire découvrir les secrets de cet aliment essentiel de notre quotidien. Fondée par un groupe de passionnés de boulangerie, l'association a pour objectif principal de faire découvrir aux habitants de la région les différentes étapes de fabrication du pain et des viennoiseries. Grâce à des démonstrations et des ateliers pratiques, les membres de l'association s'emploient à transmettre leur passion et à sensibiliser les plus jeunes à cette tradition culinaire. Mais plus qu'un simple lieu de démonstrations, LA MIE DES PAINS est également un espace de partage et de convivialité. Les membres de l'association sont tous bénévoles et mettent leur savoir-faire à disposition pour le plus grand plaisir des visiteurs. L'échange et la transmission sont au cœur de leurs préoccupations, dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. L'un des objectifs phares de l'association est également de restaurer et de remettre en état des anciens fours à pain de la région. Lieux emblématiques de la vie rurale d'autrefois, ces fours ont malheureusement tendance à disparaître. En les remettant en fonctionnement, l'association souhaite préserver ce patrimoine et faire perdurer une tradition ancestrale. Pour ce faire, les membres de LA MIE DES PAINS travaillent à l'ancienne, en utilisant des méthodes et des recettes traditionnelles. Ils se fournissent localement en ingrédients de qualité pour produire un pain artisanal au goût authentique. La diversité des pains proposés est l'une des particularités de l'association, offrant un large choix aux visiteurs. En plus des démonstrations et de la restauration des fours, les membres de l'association proposent également des ateliers pratiques pour apprendre à confectionner son propre pain. Ces ateliers sont ouverts à tous, des débutants aux plus expérimentés, et permettent de partager un moment convivial en famille ou entre amis. Au-delà de la boulangerie, LA MIE DES PAINS offre également un cadre propice à la découverte de l'artisanat local. Des expositions et des démonstrations de métiers anciens sont régulièrement organisées pour promouvoir le savoir-faire et l'artisanat local. En somme, LA MIE DES PAINS est une association dynamique et engagée qui s'attache à transmettre et à préserver la richesse du patrimoine culinaire et artisanal de la région. En faisant découvrir les secrets de la boulangerie traditionnelle, elle invite chacun à renouer avec des valeurs de partage, de convivialité et de respect de la nature. Une visite à LA MIE DES PAINS est une expérience incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir l'histoire et les saveurs du pain, dans un cadre convivial et authentique.

faire des démonstrations et de la fabrication de pains et de viennoiseries ; rallumer des anciens fours ; travailler à l'ancienne et tout ce qui tourne autour du pain