Association LES COPAINS DES COCHONS D'ELLE

, de salons et d'événements culturels L'association "Les copains des cochons d'Elle" est une initiative basée à Moon-sur-Elle, dans la région Normandie. Son objectif est de faire connaître et de promouvoir les races locales de porcs, en particulier celle du Porc de Bayeux, lors de différentes manifestations et événements culturels. Depuis plusieurs années, l'élevage industriel a pris une place prépondérante dans l'agriculture et le porc est devenu une viande banalisée et standardisée. Face à cela, l'association s'est donné pour mission de valoriser les races locales de cochons qui sont menacées de disparition en raison de la mondialisation et de l'uniformisation des élevages. Le Porc de Bayeux est une race ancienne et emblématique de la Normandie, qui a failli disparaître dans les années 70. Grâce à quelques éleveurs passionnés, elle a pu être sauvée et fait aujourd'hui partie du patrimoine culturel et gastronomique de la région. L'association "Les copains des cochons d'Elle" s'est ainsi engagée à protéger et à promouvoir cette race de porcs, ainsi que d'autres races locales, afin de préserver la biodiversité et les traditions culinaires régionales. Pour atteindre cet objectif, l'association organise et participe à de nombreuses manifestations. Elle est présente lors de fêtes du terroir, de salons et d'événements culturels où elle met en avant les spécificités des races locales de porcs, leurs particularités gustatives et leur contribution à la diversité des produits de terroir. Les bénévoles de l'association proposent des animations et des dégustations pour sensibiliser le public à l'importance de la préservation de ces races. Par ailleurs, "Les copains des cochons d'Elle" sont également impliqués dans des actions de sensibilisation auprès des jeunes générations. Dans le cadre de partenariats avec des écoles et des centres de loisirs, l'association organise des ateliers de découverte sur les races locales de porcs et les métiers de l'agriculture. Le but est de transmettre aux plus jeunes les savoirs-faire traditionnels, de les sensibiliser à l'importance de consommer des produits locaux et de leur faire découvrir les richesses de leur patrimoine. Enfin, l'association "Les copains des cochons d'Elle" travaille également en collaboration avec d'autres associations et institutions qui partagent les mêmes valeurs et les mêmes objectifs quant à la préservation des races locales de porcs. Ces partenariats permettent de renforcer les actions de sensibilisation et de promouvoir les produits du terroir. Par sa passion pour les cochons, son engagement pour la sauvegarde des races locales et sa volonté de transmettre ces valeurs aux générations futures, "Les copains des cochons d'Elle" est une association dynamique et engagée qui œuvre pour la préservation de la biodiversité et du patrimoine gastronomique régional. Vous pouvez la retrouver au 2 La Castellerie à Moon-sur-Elle et rejoindre ses nombreux adhérents pour soutenir cette noble cause et découvrir tous les bienfaits des produits du terroir.

faire connaître les races locales de porcs et en particulier celle du Porc de Bayeux au cours de fêtes du terroir