Association PRODUIT DE CHEZ NOUS

L'association 'Produit de chez nous' est une initiative qui vise à mettre en avant les richesses culinaires de notre région. Fondée en 2005 et basée au 1 rue Ordronneau Sas Sodiretz à Rezé, cette association réunit des producteurs, des transformateurs, des distributeurs et des instances œuvrant autour de la promotion des produits alimentaires locaux. Son objet social est de valoriser ces produits en organisant une filière de qualité. En effet, l'association a pour objectif de créer une synergie entre les différents acteurs de la chaîne de production alimentaire afin de garantir des produits savoureux, sains et respectueux de l'environnement. Elle souhaite également sensibiliser la population à l'importance de consommer des aliments issus de notre terroir. L'association travaille en étroite collaboration avec les producteurs locaux, qu'elle accompagne et conseille dans leur démarche de qualité. Elle encourage notamment les techniques de production respectueuses de l'environnement et prône une agriculture raisonnée et durable. Mais 'Produit de chez nous' ne se limite pas à une simple promotion des produits locaux, elle organise également des événements pour faire découvrir les spécificités culinaires de la région. Des foires, des marchés ou encore des dégustations sont régulièrement organisés pour mettre en avant les produits des producteurs locaux et permettre au grand public de les découvrir. De plus, l'association a développé des partenariats avec des restaurateurs et des commerçants locaux pour promouvoir l'utilisation de produits du terroir dans la gastronomie régionale. Elle s'efforce également de développer des circuits courts de distribution pour faciliter l'accès aux produits locaux. Au-delà de sa mission de promotion, 'Produit de chez nous' a également une dimension sociale importante. En effet, l'association favorise l'insertion professionnelle en proposant des formations aux métiers de la production et de la transformation alimentaire, en partenariat avec des organismes spécialisés. Enfin, 'Produit de chez nous' est un véritable vecteur de développement économique pour la région. En valorisant les productions locales, elle participe activement à la dynamisation de l'économie locale et à la création d'emplois. En somme, l'association 'Produit de chez nous' est un acteur majeur de la conservation et de la mise en valeur du patrimoine alimentaire de notre région. Son engagement en faveur de la qualité, de l'environnement et de l'économie locale en fait une initiative essentielle pour préserver et promouvoir notre terroir.