Association SAVEURS D'ICI

... SAVEURS D'ICI est une association à but non lucratif située dans la commune de Saint-Georges, en Auvergne. Elle a pour objectif de regrouper les producteurs, les transformateurs, les distributeurs et les instances travaillant autour de la valorisation des produits alimentaires de la petite région. Créée en 2010, SAVEURS D'ICI rassemble des acteurs de la filière alimentaire locale, convaincus de l'importance de mettre en avant les produits de qualité issus du terroir auvergnat. Son siège social est situé dans la ZA Du Crozatier, à deux pas de l'enseigne E.Leclerc Saint-Flour. L'association a pour mission de promouvoir et de développer une filière de qualité pour les produits alimentaires de la région. Pour ce faire, elle met en place différentes actions visant à identifier les marchés pertinents, à favoriser l'adaptation des produits et à organiser la communication autour de ces derniers. Ainsi, SAVEURS D'ICI a pour ambition de s'assurer que les produits du territoire soient reconnus et appréciés à leur juste valeur. En regroupant les différents acteurs de la filière, l'association vise à renforcer la cohésion et la solidarité entre eux, tout en favorisant les échanges et les collaborations. Cela permet également de dynamiser l'économie locale en valorisant et en soutenant les producteurs du terroir. La qualité des produits étant une préoccupation majeure pour SAVEURS D'ICI, l'association met en place des normes et des règles strictes pour garantir la traçabilité et la sécurité alimentaire des produits. Les membres de l'association adhèrent à une charte de qualité et s'engagent à respecter ces critères. En plus de son action pour la valorisation des produits locaux, SAVEURS D'ICI organise également des événements et des animations pour promouvoir l'agriculture et l'alimentation de la région. Des dégustations, des ateliers culinaires, des marchés de producteurs et des conférences sont ainsi proposés tout au long de l'année pour sensibiliser le grand public à la richesse et à la diversité des produits du terroir. L'association travaille également en collaboration avec les collectivités territoriales et les acteurs locaux pour trouver des solutions visant à renforcer la présence des produits locaux dans les circuits de distribution. Ainsi, SAVEURS D'ICI oeuvre pour un accès plus facile et plus direct des consommateurs aux produits du terroir. Pour soutenir son action, l'association gère également les aides diverses destinées à la filière alimentaire locale et informe ses membres des différentes opportunités de financement et d'accompagnement disponibles. En rejoignant SAVEURS D'ICI, les membres bénéficient non seulement du soutien et de l'expertise de l'association, mais aussi d'une visibilité accrue auprès des consommateurs et des professionnels de l'alimentation. L'association permet ainsi de créer une synergie entre les acteurs de la filière et de renforcer l'image et la notoriété des produits locaux. En somme, SAVEURS D'ICI est une association engagée pour la valorisation et la promotion des produits alimentaires de la petite région. Elle s'investit avec passion pour soutenir les acteurs locaux et faire connaître la richesse gastronomique de l'Auvergne. Rejoindre l'association, c'est rejoindre une communauté de passionnés qui souhaitent prendre part à cette belle aventure culinaire et contribuer au développement de leur région.