Objet social de l'association Association VINAIGRE:
sauvegarde des savoirs et des savoir-faire en voie de disparition et des cultures vernaculaires ; mise en uvre toute les formes d'atelier d'échange de savoirs et de savoir-faire ; favoriser la transmission intergénérationnelle ; création d'une « ecole de la nature » : cadre pour ces échanges ;
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