Objet social de l'association Association ALLIANCE SLOW FOOD DU BASSIN DE L'ADOUR:
former puis développer, réguler, contrôler l'utilisation des logos et autres signes de qualité proposés par Slow food pour la sauvegarde des produits Sentinelles ou de l'Arche du Goût, en incluant les restaurants terroir alliance et d'autres formes de valorisation
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