Objet social
promouvoir et transmettre les traditions de la distillation (alcools de bouche/ plantes à parfum, aromatiques et médicinales) par tous les moyens appropriés ;
contribuer à l'évolution des normes juridiques européennes/françaises en termes de création de distillerie, de méthodes de distillation, de fiscalité, d'étiquetage, de commercialisation du produit fini etc.;
créer un réseau d'entraide entre distillateurs;
mener toutes activités en lien avec la distillation, les spiritueux et l'activité des membres de l'association.