ASSOCIATION DE BOUILLEURS DE CRU DE BEL AIR

L'association de bouilleurs de cru de Bel Air a été fondée en 2010 à Frain, dans les Vosges. Elle a pour objectif d'assurer la distillation des fruits, des vins et du cidre provenant exclusivement de la récolte de ses adhérents. Située au 17 rue du Cèdre, dans les locaux de la mairie, l'association met à disposition un atelier public équipé d'une alambic afin de permettre à ses membres de transformer leurs récoltes en alcool. L'histoire de l'association remonte à plusieurs décennies, lorsque les habitants de la commune de Frain se réunissaient chaque automne pour pratiquer la distillation artisanale des fruits. Au fil des années, cette tradition s'est perdue avec l'apparition d'alambics individuels et l'augmentation des normes de sécurité. C'est dans ce contexte que l'association a été créée, dans le but de préserver cet héritage culturel et de proposer une alternative légale et sécurisée à la distillation amateur. Aujourd'hui, l'association compte une quarantaine d'adhérents, essentiellement des agriculteurs et des passionnés de distillation. Ces derniers adhèrent à l'association pour bénéficier de l'atelier public et ainsi pouvoir transformer leurs propres fruits en alcool, tout en respectant les normes en vigueur. Grâce à l'expertise de ses membres et aux équipements de qualité mis à disposition, l'association de bouilleurs de cru de Bel Air est devenue une référence dans la région. Outre l'aspect technique de la distillation, l'association de bouilleurs de cru de Bel Air a également un rôle social important. En effet, elle permet aux adhérents de se rencontrer et d'échanger sur leurs pratiques, de transmettre leur savoir-faire et de préserver la culture de la distillation à travers les générations. De plus, elle participe à l'animation du village en organisant chaque année une fête autour de la distillation avec des dégustations de produits locaux et des animations pour petits et grands. En tant qu'association à but non lucratif, toutes les activités de l'association sont réalisées bénévolement par ses membres. Les fonds récoltés grâce à la cotisation annuelle des adhérents ou lors des événements organisés sont entièrement utilisés pour l'entretien des locaux et l'achat de nouveaux équipements. L'association de bouilleurs de cru de Bel Air est donc un véritable acteur du développement local et de l'économie solidaire. En somme, l'association de bouilleurs de cru de Bel Air représente un lieu de partage, de convivialité et de préservation du patrimoine culturel et artisanal. Elle témoigne du dynamisme et de la passion de ses membres pour la distillation et contribue à faire rayonner le terroir de Frain à travers ses produits de qualité. Si vous êtes intéressés par la pratique de la distillation ou simplement curieux de découvrir cet univers, n'hésitez pas à rejoindre l'association de bouilleurs de cru de Bel Air !