ASSOCIATION DE DEFENSE DU GENIEVRE FLANDRE ARTOIS

L'Association de Défense du Genièvre Flandre Artois est une organisation dédiée à la protection, à la promotion et à la reconnaissance du genièvre, une boisson emblématique issue de la tradition culinaire et culturelle du Nord de la France. Fondée en 1995 et basée à Houlle, dans le département du Pas-de-Calais, l'association regroupe des acteurs engagés dans la préservation et la valorisation de ce produit ancestral. Son objectif premier est de garantir et de promouvoir l'authenticité du genièvre en tant qu'indication géographique spiritueux, faisant ainsi partie du patrimoine culinaire de la région Flandre Artois. Pour cela, l'association travaille en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour veiller à la qualité et à la traçabilité du genièvre, ainsi qu'à son mode de fabrication traditionnel, hérité de savoir-faire transmis de génération en génération. L'association s'engage également à faire connaître et apprécier le genièvre auprès du grand public, en organisant des événements et des dégustations dans le respect de la tradition et du savoir-vivre local. Elle participe également à des salons et foires gastronomiques pour faire découvrir cette boisson unique aux saveurs subtiles et délicates. Par ailleurs, l'Association de Défense du Genièvre Flandre Artois est investie dans la défense des droits des producteurs et dans la réglementation de la production et de la distribution du genièvre. Elle œuvre auprès des pouvoirs publics pour faire reconnaître et protéger le genièvre comme une appellation d'origine contrôlée. L'association est composée de membres bénévoles passionnés et dévoués, issus notamment du monde agricole, de la restauration et du secteur agro-alimentaire. Tous partagent un attachement profond au patrimoine gastronomique et culturel de la région Flandre Artois et travaillent ensemble pour le faire rayonner et le préserver pour les générations futures. De plus, l'association est ouverte à tous ceux qui souhaitent rejoindre sa cause et soutenir ses actions. Elle offre également la possibilité d'adhérer en tant que membre sympathisant pour ceux qui ne peuvent pas s'impliquer directement mais qui souhaitent apporter leur soutien financier. En somme, l'Association de Défense du Genièvre Flandre Artois est un acteur essentiel dans la préservation et la promotion d'un produit traditionnel et emblématique du terroir français. Grâce à son engagement et à son dynamisme, elle contribue à faire connaître et à préserver le genièvre, un produit de qualité au savoir-faire unique et à l'histoire riche, à travers le monde.