Description
Fondée en 2010, l'Association de Mise à Disposition de Matériel de Distillation (AMDM) a pour vocation de promouvoir la distillation artisanale en mettant à disposition du matériel adapté aux particuliers et aux petits producteurs.
Située au 117 rue du Village Mairie à Pirajoux, dans le département de l'Ain, l'association est gérée par des passionnés de la distillation, soucieux de partager leur savoir-faire et leur passion avec le plus grand nombre. Son objectif est de permettre aux amateurs de spiritueux de réaliser leurs propres produits en toute sécurité et dans le respect de la réglementation en vigueur.
L'AMDM dispose d'un local spécialement aménagé pour recevoir du public et y organiser des ateliers de formation à la distillation. Les membres bénévoles de l'association sont également disponibles pour conseiller et accompagner les utilisateurs du matériel mis à disposition.
Son matériel, composé d'alambics, de vases de fermentation, de pressoirs et autres équipements nécessaires à la distillation, est rigoureusement sélectionné et régulièrement entretenu afin d'assurer une qualité irréprochable et une utilisation en toute sécurité. Ces équipements sont accessibles à un tarif préférentiel pour les adhérents de l'association.
L'AMDM est aussi un lieu d'échange et de partage entre passionnés de la distillation. Des rencontres régulières sont organisées autour d'une thématique spécifique, permettant ainsi aux membres de découvrir de nouvelles recettes, de partager leurs expériences et de s'enrichir mutuellement.
Grâce à ses actions, l'AMDM participe également à la préservation du patrimoine culturel et gastronomique local en valorisant les savoir-faire traditionnels de la distillation artisanale. Elle s'engage dans une démarche responsable en favorisant l'utilisation de matières premières locales et bio.
L'association est ouverte à tous, quels que soient l'âge et le niveau d'expérience dans le domaine de la distillation. Les adhérents peuvent également bénéficier d'une couverture d'assurance spécifique pour leurs activités de distillation.
L'AMDM collabore également avec d'autres associations et organismes ayant pour mission de promouvoir la distillation responsable et durable, et participe à des événements locaux pour faire découvrir son activité au grand public.
En somme, l'Association de Mise à Disposition de Matériel de Distillation est un lieu convivial et chaleureux où l'on peut s'adonner à sa passion en toute sécurité, tout en contribuant à la préservation d'un savoir-faire traditionnel. Que l'on soit amateur éclairé ou curieux en quête d'expérience, chacun est le bienvenu au sein de l'AMDM pour découvrir l'art de la distillation dans une ambiance conviviale et bienveillante.