ASSOCIATION ÉCOLE SECRÈTE DE GASTRONOMIE

et la permanence. L'Association École Secrète de Gastronomie est une organisation à but non lucratif, située dans la région Auvergne Rhône Alpes, plus précisément à Marcy-l'Étoile. Elle a pour objet social d'étudier la faisabilité de la création d'un Centre de Formation d'Apprentis dans le domaine de la cuisine gastronomique. Ce centre de formation aurait pour ambition d'être un nouvel outil d'animation, d'orientation, d'apprentissage et/ou de formation sur le territoire, en mettant en avant la thématique de la cuisine, du service et de l'œnologie en restauration gastronomique. Il permettrait ainsi de développer les compétences dans le domaine de la restauration gastronomique et d'améliorer la qualité de la formation professionnelle dans ce secteur. Si la faisabilité de ce projet est avérée, l'association s'engage à fédérer l'ensemble des acteurs du territoire autour de sa construction. Elle souhaite également prendre en charge la gestion de ce centre de formation, pour en faire bénéficier les habitants et les acteurs locaux, en particulier les jeunes. Pour atteindre ses objectifs, l'Association École Secrète de Gastronomie organise des manifestations publiques, des opérations de promotion, des conférences, des colloques ou des publications, tant en France qu'à l'étranger. Elle cherche également à collaborer avec tout partenaire financier, commercial, industriel ou autre, directement intéressé par sa mission, son objet ou ses activités. En outre, l'association réalise également des études, des recherches et des enquêtes en lien avec son objet social, pour ses membres ou pour le compte de tiers. Elle est également autorisée à prendre à bail le Château de Lacroix-Laval, appartenant à la Métropole de Lyon, afin de l'adapter aux besoins du centre de formation. L'Association École Secrète de Gastronomie a pour vocation d'être un acteur majeur dans le développement de la gastronomie et de la formation professionnelle en restauration gastronomique dans la région Auvergne Rhône Alpes. Grâce à ses initiatives, elle contribue à dynamiser le territoire et à promouvoir les métiers de la gastronomie auprès des jeunes et des professionnels. Vous pouvez rejoindre notre association en tant que membre adhérent ou bénévole, ou encore en nous soutenant en tant que partenaire. Ensemble, nous pouvons faire de ce projet une réalité et donner un nouvel élan à la gastronomie de la région. Venez nous rejoindre et participer à cette aventure enrichissante et conviviale.

étudier la faisabilité économique, technique, pédagogique et sociale de l'implantation d'un Centre de Formation d'Apprentis dans le domaine de la cuisine gastronomique dans la région Auvergne Rhône Alpes, nouvel outil d'animation, d'orientation, d'apprentissage et/ou de formation sur le territoire ; ce centre de formation aurait pour thématique la cuisine, le service et l'œnologie en restauration gastronomique ; si cette faisabilité est avérée, de fédérer l'ensemble des acteurs du territoire autour de la construction du projet ; porter le cas échéant la gestion de cet outil en vue d'en faire bénéficier les habitants et acteurs du territoire et notamment les jeunes ; améliorer la qualité de la formation dans le domaine de la restauration gastronomique et à ce titre développer directement ou indirectement toute action de formation professionnelle ; afin de réaliser cet objet, l'association peut, notamment, organiser toutes manifestations publiques, opérations de promotion, conférences, colloques ou publications, en France et à l'étranger ; s'assurer le concours de tout partenaire financier, commercial, industriel ou autre, directement concerné par la mission, l'objet ou les activités de l'association, ou susceptible de l'être ; réaliser, pour ses membres ou pour le compte de tiers, toutes études, recherches ou enquêtes, en rapport avec son objet ; prendre à bail emphytéotique de la Métropole de Lyon le Château de Lacroix-Laval pour y installer le Centre de Formation d'Apprentis, y faire tous travaux nécessaires à l'adaptation des locaux à l'objet de l'association ; et plus généralement, entreprendre toute action susceptible d'en faciliter la réalisation