Description
L'Association France Brebis Laitière, basée à Auzeville-Tolosane, est une organisation à but non lucratif qui a pour objectif de fédérer, structurer, organiser et représenter la filière française du lait de brebis.
Fondée en 2010, l'association regroupe des producteurs, des transformateurs et des distributeurs de lait de brebis ainsi que des partenaires institutionnels et des centres de recherche. Son siège social se trouve à la Maison de la Coopération et de l'Alimentation Agrobiopole, située au 2 avenue Daniel Brisebois.
La filière du lait de brebis est une filière en développement en France, avec une production annuelle de plus de 200 millions de litres en 2018. L'association a donc pour mission de promouvoir et de développer cette filière en favorisant les échanges entre les acteurs, en renforçant la qualité des produits et en améliorant la valorisation du lait de brebis.
Pour cela, l'association met en place diverses actions et projets, tels que des groupes de travail sur des thématiques spécifiques comme la qualité du lait ou la commercialisation, des événements professionnels et grand public pour faire découvrir les produits de la filière ou encore des projets de recherche et développement pour améliorer les techniques de production et de transformation.
L'association représente également la filière du lait de brebis auprès des instances nationales et européennes, afin de défendre ses intérêts et de faire entendre sa voix dans les décisions politiques et réglementaires.
En tant que fédérateur, l'association encourage la collaboration entre les différents maillons de la filière, favorisant ainsi l'émergence de projets communs et la mise en place de synergies pour un développement cohérent et durable de la filière.
Par ailleurs, l'association France Brebis Laitière s'engage dans une démarche de développement durable en incitant ses membres à adopter des pratiques respectueuses de l'environnement et en valorisant les initiatives responsables dans la filière.
Enfin, l'association a également une mission de formation et d'information en organisant des sessions de formation pour les professionnels de la filière, en publiant des études et des publications sur la filière et en communiquant auprès du grand public sur les atouts et les enjeux du lait de brebis.
Grâce à ses actions, l'association France Brebis Laitière contribue au développement de la filière française du lait de brebis, promouvant ainsi une production locale et de qualité et favorisant la pérennité des exploitations et des emplois dans les zones rurales. Alors que la demande pour les produits issus du lait de brebis ne cesse de croître, l'association est un acteur essentiel pour accompagner et structurer cette filière en pleine expansion.