ASSOCIATION PORC PLEIN AIR DES CEVENNES (BARON DES CEVENNES)

complémentaires. L'association "Association Porc Plein Air des Cévennes (Baron des Cévennes)" est un regroupement de producteurs de porcs en plein air situé à Alès, dans le Gard (30). Fondée en 2010, l'association a pour objectif de promouvoir la filière agroalimentaire spécifique du "Baron des Cévennes", en mettant en valeur le territoire et les produits issus de la production et de la transformation. Son siège social est situé au sein de la ferme de Trespeaux, au cœur des Cévennes, où une quinzaine de producteurs se mobilisent pour offrir une viande de qualité issue d'un élevage en plein air respectueux de l'environnement. Le porc est élevé en liberté, dans un cadre naturel préservé, en suivant des méthodes traditionnelles et des règles strictes de bien-être animal. Cette production de qualité garantit une viande goûteuse et saine, tout en préservant l'équilibre de l'écosystème local. Les actions de l'association sont multiples. Tout d'abord, elle s'engage à labelliser ses porcs "Baron des Cévennes", garantissant ainsi leur traçabilité et leur origine locale. La filière "Baron des Cévennes" est reconnue pour son engagement en faveur de la qualité et de la préservation de l'environnement. Cela permet également aux consommateurs de s'assurer de la qualité des produits qu'ils achètent et de soutenir les producteurs locaux. Outre la promotion de la filière, l'association vise aussi à favoriser le développement de nouvelles activités agricoles et agroalimentaires complémentaires. Elle souhaite ainsi diversifier l'offre et valoriser d'autres produits du terroir cévenol. Ainsi, les éleveurs constituent un maillon essentiel dans la chaîne de valeur, travaillant en étroite collaboration avec les artisans et les commerçants locaux pour proposer des produits de qualité et faire vivre l'économie locale. Pour atteindre ses objectifs, l'association organise régulièrement des évènements sur le territoire tel que des marchés de producteurs, des journées portes ouvertes ou encore des actions de sensibilisation auprès des consommateurs. Elle est également membre de différents réseaux et participe à des Salons et des Foires afin de faire connaître ses produits. Enfin, l'association "Association Porc Plein Air des Cévennes (Baron des Cévennes)" est activement engagée dans une démarche de développement durable, en veillant à préserver la biodiversité et à limiter l'impact environnemental de ses activités. Elle s'inscrit également dans une démarche de responsabilité sociale en favorisant les relations de confiance et en assurant une rémunération juste et équitable pour les producteurs. En somme, l'association "Association Porc Plein Air des Cévennes (Baron des Cévennes)" joue un rôle clé dans la préservation du patrimoine cévenol et dans la promotion d'une alimentation durable. Elle œuvre pour offrir aux consommateurs des produits de qualité tout en soutenant une production locale et respectueuse de l'environnement. Si vous êtes sensible à ces valeurs, rejoignez-nous et devenez à votre tour un "Militant du Goût" en choisissant les produits "Baron des Cévennes" !

développer la filière agroalimentaire "Baron des Cévennes" en permettant de promouvoir le territoire et les produits issus de la production et de la transformation, d'amont en aval de la chaîne de valeur, notamment dans une démarche de labellisation et de promotion des produits (Militant du Goût, Sud de France, etc) ; favoriser le développement de nouvelles activités agricoles et agroalimentaires