Description
L'association Anti-Podes - Compagnie Norma Claire, basée à Cayenne, a pour objectif d'améliorer le recrutement et de promouvoir le métier de Charcutier-Traiteur en Guyane. Fondée en 1997 par Norma Claire, cette association à but non lucratif s'est donné pour mission de mettre en valeur cette profession et de favoriser l'insertion professionnelle des jeunes dans ce domaine.
Soutenue par des passionnés du métier, des professionnels de la charcuterie et des entreprises, Anti-Podes - Compagnie Norma Claire est reconnue comme un acteur majeur dans le secteur de la charcuterie en Guyane. Son siège social est situé au 111 Rue Christophe Colomb à Cayenne, une adresse symbolique pour une association qui voyage à travers la culture culinaire.
L'objet social de l'association est multiple. Tout d'abord, son but premier est d'améliorer le recrutement dans le domaine de la charcuterie en Guyane en valorisant cette profession souvent méconnue. Pour cela, Anti-Podes - Compagnie Norma Claire agit à plusieurs niveaux : en organisant des événements pour promouvoir le métier auprès des jeunes, en développant des partenariats avec les établissements scolaires pour proposer des stages en entreprise et en mettant en place des formations pour permettre aux personnes intéressées de se former aux métiers de la charcuterie.
En plus de l'aspect recrutement, l'association a également pour mission de promouvoir les hommes et les entreprises du secteur de la charcuterie en Guyane. Pour cela, elle met en place des actions de communication et organise des événements pour mettre en valeur le travail des artisans, des entreprises et des produits locaux. De plus, Anti-Podes - Compagnie Norma Claire s'implique également pour améliorer les conditions de travail et la situation économique des professionnels de la charcuterie en Guyane.
Rooted in its cultural identity, Anti-Podes - Compagnie Norma Claire is also committed to preserving and promoting the local culinary traditions of Guyana. Through various initiatives and collaborations with local producers and farmers, the association contributes to the development of local products and supports the consumption of local products by promoting them to the public.
L'association étudie également la situation de l'activité de Charcutier-Traiteur dans ses différents aspects liés à l'emploi. Ainsi, elle mène des recherches et des enquêtes pour mieux comprendre les enjeux du métier, son évolution et proposer des solutions pour améliorer les conditions de travail et l'attractivité de la profession en Guyane.
Enfin, Anti-Podes - Compagnie Norma Claire s'engage à inciter les jeunes à entrer dans la profession. Elle organise régulièrement des journées de sensibilisation et d'informations dans les écoles afin de faire découvrir les différents métiers de la charcuterie et susciter des vocations. Grâce à cet engagement, l'association contribue à l'avenir et à la pérennité de la profession en formant de nouveaux talents.
En somme, Anti-Podes - Compagnie Norma Claire est une association dynamique et engagée qui œuvre pour promouvoir et valoriser le métier de Charcutier-Traiteur en Guyane. Elle représente une véritable force de proposition pour le secteur de la charcuterie en participant à son développement, en favorisant l'insertion professionnelle et en préservant les traditions culinaires locales. Grâce à ses actions variées et innovantes, l'association contribue au rayonnement de ce métier et à la valorisation de ses acteurs.