Description
L'Association Viande Bovine Laitière 65 est une institution à but non lucratif basée à Tarbes dans les Hautes-Pyrénées. Créée en 2005, elle regroupe des producteurs bovins laitiers du département, rassemblés autour d'un objectif commun : la valorisation des carcasses des vaches laitières.
L'association a pour vocation première de promouvoir une filière de viande bovine de qualité dans le département des Hautes-Pyrénées. Elle s'appuie sur les outils départementaux existants pour garantir au consommateur une viande de qualité à un prix abordable.
Cette association a su s'imposer comme un acteur incontournable du secteur de l'élevage bovin laitier en Hautes-Pyrénées. Elle regroupe aujourd'hui près de 70% des producteurs de lait du département, ce qui représente environ 230 éleveurs. Son siège social est situé en plein cœur de Tarbes, 20 place du Foirail, à proximité des marchés aux bestiaux et des acteurs de la filière.
Le rôle de l'association est de fédérer les producteurs de lait et de les accompagner dans leur démarche de valorisation de la viande bovine laitière. Pour cela, elle organise des actions de communication et de sensibilisation auprès des éleveurs, des professionnels de la filière et des consommateurs.
L'association tient également un rôle prépondérant dans la mise en place de stratégies de développement de la filière. Elle représente les intérêts des éleveurs auprès des différents acteurs de la filière et participe à la mise en place de projets novateurs qui permettent de garantir une viande bovine de qualité tout en respectant les équilibres économiques et environnementaux.
Concrètement, l'action de l'Association Viande Bovine Laitière 65 se décline en plusieurs axes. Tout d'abord, elle assure le suivi sanitaire et le suivi de la qualité de la viande bovine à travers un cahier des charges strict et des contrôles réguliers. Elle contribue à la mise en place de conditions d'élevage respectueuses du bien-être animal et de l'environnement. En faisant le lien entre les producteurs et les consommateurs, l'association garantit une traçabilité et une transparence totales sur la viande bovine produite en Hautes-Pyrénées.
Par ailleurs, l'association s'investit dans la formation et l'accompagnement des éleveurs. Elle organise des ateliers et des formations sur des sujets tels que l'amélioration de la qualité du lait, la gestion des troupeaux ou encore la nutrition animale. Elle soutient également les éleveurs dans la modernisation de leurs exploitations et la diversification de leurs activités.
Enfin, l'Association Viande Bovine Laitière 65 est un véritable acteur de l'économie locale. En valorisant la filière de viande bovine en Hautes-Pyrénées, elle participe au développement de l'emploi et de l'activité économique dans le département.
En somme, l'Association Viande Bovine Laitière 65 est un acteur engagé pour la valorisation de la viande bovine en Hautes-Pyrénées. Elle œuvre pour une filière de qualité, respectueuse de l'environnement et des éleveurs, tout en proposant des produits de qualité à des prix abordables pour les consommateurs. Son action est essentielle pour préserver et développer une filière d'élevage responsable dans le département.