Description
; ateliers culinaires avec des produits locaux
AU BALLON LYONNAIS est une association lyonnaise créée dans le but de rassembler les anciens élèves des promotions actuelles du DU Juriste d'Affaires et du DJCE, ainsi que leurs partenaires, autour de valeurs communes telles que l'nologie et le terroir. Son siège social est situé au 13 Bis RUE Delandine, dans le 2ème arrondissement de Lyon.
L'objectif principal de l'association est de maintenir et de renforcer les liens entre les membres, tout en promouvant les richesses viticoles et gastronomiques de la région. Pour cela, AU BALLON LYONNAIS organise régulièrement des évènements thématiques axés sur la viticulture et le terroir.
Chaque année, des visites de domaines viticoles sont organisées afin de faire découvrir aux membres les différentes étapes de l'élaboration du vin, ainsi que les spécificités de chaque terroir. Des conférences sont également proposées pour approfondir les connaissances sur l'industrie viticole, de la production à la distribution.
AU BALLON LYONNAIS met également en avant l'aspect convivial et gastronomique de ses activités, en proposant des initiations à l'nologie et des dégustations de vins et de produits du terroir. Ces moments privilégiés permettent aux membres de découvrir de nouveaux cépages et de partager leurs expériences et leurs préférences en matière de vin.
L'association ne se limite pas seulement à la dégustation de vin, mais met également en valeur les produits locaux en organisant des ateliers culinaires. Ces ateliers permettent aux membres de découvrir les spécialités culinaires de la région, en utilisant des produits frais et de qualité.
En plus de ces activités, AU BALLON LYONNAIS participe également à des manifestations locales en lien avec le monde viticole, et représente ainsi une vitrine pour la région lyonnaise et ses richesses. L'association entretient également des partenariats avec des acteurs locaux, tels que des domaines viticoles ou des producteurs de produits du terroir, dans le but de promouvoir ces produits auprès de ses membres.
En rejoignant AU BALLON LYONNAIS, les membres ont l'opportunité de créer et de renforcer des liens professionnels et amicaux, tout en découvrant et en appréciant les richesses de la région. L'association représente ainsi une belle opportunité pour les anciens élèves du DU Juriste d'Affaires et du DJCE de rester en contact et de partager leur passion pour l'nologie et le terroir.