Association CLUB DES EPICURIENS OENOPHILES

Le Club des Epicuriens Oenophiles est une association passionnée de vin et de gastronomie, située au 15 avenue du Pont Rouge du lycée hôtelier Jesse de Forest à Avesnes-sur-Helpe. Notre objectif est de partager notre amour pour le vin en découvrant son histoire, son terroir, ses métiers et les mille et une saveurs qui l'accompagnent. Notre association propose des activités variées pour satisfaire tous les amateurs, du novice au plus expert. Nous organisons des circuits d'oenotourisme pour partir à la découverte des différentes régions viticoles françaises et déguster des vins locaux tout en appréciant la gastronomie du terroir. Ces excursions sont également l'occasion d'initier nos membres à l'analyse sensorielle et à la dégustation professionnelle de produits alimentaires et vinicoles. Nous croyons qu'il est important de comprendre le vin et de savoir en parler, c'est pourquoi nous proposons des ateliers et des conférences animés par des professionnels du domaine tels que vigneron, sommelier, caviste, barista, mixologue ou encore maître de chai. Ces experts partageront leurs connaissances et leur passion pour le vin, mais aussi pour les accords mets et vins, afin de parfaire nos compétences et notre plaisir de dégustation. Nos membres ont également la chance de participer à des dîners dégustations à thème, où les vins sont soigneusement sélectionnés pour accompagner les mets et sublimer les saveurs. Ces événements sont l'occasion de rencontrer d'autres passionnés et d'échanger autour de notre passion commune. Nous souhaitons également susciter l'intérêt des étudiants en BTS MHR pour l'oenologie, en les initiant aux différentes facettes du vignoble et de la gastronomie. Par le biais de notre association, ils pourront rencontrer des professionnels du secteur, comprendre les enjeux de ce métier et peut-être trouver leur vocation. Enfin, le Club des Epicuriens Oenophiles est présent dans les salons professionnels dédiés au vin et à la gastronomie, où nous représentons notre association et partageons notre passion avec d'autres acteurs du domaine. Rejoindre notre association, c'est avoir l'opportunité de découvrir, apprendre et partager notre passion pour le vin et la gastronomie. Que vous soyez amateur ou expert, étudiant ou professionnel, nous vous accueillons à bras ouverts pour vous faire vivre des moments authentiques et conviviaux. Alors n'hésitez plus, rejoignez le Club des Epicuriens Oenophiles et partageons ensemble de belles dégustations !

Découvrir le vin, ses métiers, son patrimoine et la gastronomie qui lui est associée, mettre en place des circuits d'oenotourisme pour allier terroir et gastronomie, initier à l'analyse sensorielle et à la découverte des produits alimentaires et vinicoles du terroir par une approche professionnelle de la dégustations, comprendre le vin mais surtout savoir en parler, cerner l'art d'accorder mets et boissons, participer à des dîners dégustations à thème, susciter l'intérêt des étudiants de BTS MHR pour l'oenologie en rapport avec leur scolarité et leur avenir professionnel, faire participer des intervenants (vigneron, sommelier, caviste, barista, mixoloque, maître de chiai...); qui apporteront un regard professionnel sur les questions que peuvent se poser les étudiants, participer à des salons professionnels autour du vin et de la gastronomie.