Objet social
promouvoir la restauration collective en gestion directe ; faciliter, développer par tous les moyens appropriés, la formation, le perfectionnement et l'information de ses membres ; participer, auprès des pouvoirs publics, aux nécessaires évolutions des règlementations et préparations relatives à la protection de la consommation ; collaborer à toutes initiatives d'amélioration du cadre de vie, du bien être et de la santé des convives ; organiser, en collaboration avec les CCC régionaux et le CCC France, des actions visant à promouvoir les métiers de la restauration collective en gestion directe ; mettre à la disposition de ses membres, les services techniques et de documentation susceptibles de les aider notamment sur le plan législatif, réglementaire et juridique