Objet social
promouvoir l'art culinaire Français et valoriser les produits de nos terroirs ; mettre en avant le travail des artisans des métiers de bouche ; réunir les gens autour d'un projet culinaire où chacun pourra participer ; donner des cours de cuisine ouverts à tous, encadrés de chefs de cuisine expérimentés ; soutenir les étudiants aux métiers de bouche et les agriculteurs respectueux des traditions et des terroirs