Objet social de l'association Association CUISINE NICOISE, PATRIMOINE DE L'HUMANITE:
préparer et promouvoir un dossier d'inscription de la cuisine niçoise au patrimoine culturel immatériel mondial de l'humanité de l'Unesco ; sa richesse, sa longue histoire et sa vitalité actuelle inscrivent naturellement la cuisine niçoise dans le patrimoine culturel immatériel mondial de l'humanité
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