Objet social
oeuvrer dans l'univers de la pâtisserie moderne aux saveurs anciennes, tant sucrées que salées : l'échange de connaissance et de savoir faire autour des techniques de fabrication ; organisation d'évènements, rencontres, sorties, reportages sur les terroirs, concours liés à la gastronomie ; diffusion et mise en valeur des travaux réalisés par le biais des réseaux sociaux ; organiser des stages liés aux desserts -recettes et décorations- et aux techniques culinaires simples de traiteur ; découvrir et retrouver les saveurs simples de nos "anciens"