Objet social
étude et défense des intérêts professionnels et économiques des trufficulteurs de tuber melanosporum, réunir en une organisation régionale des associations ayant à charge la représentation et la défense de la production truffière en vue de soutenir et de coordonner leur action ; représenter la production truffière auprès des organismes administratifs, professionnels, interprofessionnels et des pouvoirs publics ; intervenir en toutes circonstances pour sauvegarder les intérpets et soutenir les revendications des trufficulteurs ; s'employer à organiser tout service susceptible d'apporter une aide technique ou économique à la trufficulture ; encourager la recherche, l'expérimentation et le développement trufficoles.