Association FETE DE L'HUITRE DE MEZE

Fondée en 2002, l'association "Fête de l'Huître de Mèze" a pour objectif principal de promouvoir les coquillages, en particulier les célèbres huîtres de Bouzigues, et d'organiser chaque année la fête de l'huitre à Mèze les 1er et 2 août. Située au 36 Avenue Villeveyrac à Mèze, cette association regroupe des passionnés des produits de la mer, notamment les conchyliculteurs locaux. Sa mission est de faire découvrir et apprécier la richesse et la qualité des coquillages de la région, en particulier les huîtres de Bouzigues qui sont réputées pour leur saveur exceptionnelle. La fête de l'huitre de Mèze, organisée chaque année depuis sa création, est l'événement phare de l'association. Pendant deux jours, les visiteurs peuvent déguster des huîtres fraîchement pêchées, mais aussi découvrir d'autres spécialités locales à base de fruits de mer. Des animations, des dégustations commentées et des démonstrations culinaires sont également proposées pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Mais l'association "Fête de l'Huître de Mèze" ne se contente pas d'organiser cet événement festif. Tout au long de l'année, elle mène des actions de promotion pour faire connaitre les différents coquillages de la région et sensibiliser le grand public à leur qualité et leur diversité. Ainsi, elle participe à différents expositions, foires et salons pour promouvoir les produits de la mer et faire la promotion de la fête de l'huitre de Mèze. En plus de ces activités de promotion, l'association s'engage également dans la préservation de l'environnement et le respect des ressources marines. En effet, consciente de l'importance de préserver le milieu marin pour garantir la pérennité des produits locaux, elle sensibilise les pêcheurs et les consommateurs à la nécessité de pratiquer une pêche durable. Enfin, l'année 2002 a été un tournant pour l'association "Fête de l'Huître de Mèze". En effet, cette année-là a marqué un véritable succès pour l'événement avec une participation record et une couverture médiatique importante. Cela a permis de faire connaitre l'association et de renforcer sa notoriété, ainsi que celle des coquillages de la région. Depuis, la fête de l'huitre de Mèze est devenue un rendez-vous incontournable pour les amoureux des produits de la mer, et l'association continue de promouvoir ces trésors culinaires tout en préservant l'environnement. En somme, l'association "Fête de l'Huître de Mèze" est un acteur incontournable de la promotion des coquillages en général, et des huîtres de Bouzigues en particulier. Son engagement pour la valorisation des produits de la mer, la préservation de l'environnement et l'organisation d'événements festifs en font une association dynamique et engagée, qui attire chaque année de plus en plus de visiteurs et participe au rayonnement de la gastronomie locale.

PROMOTION DES COQUILLAGES (HUITRES DE BOUZIGUES) - ORGANISATION DE LA FETE DE L'HUITRE A MEZE LES 1 ET 2 AOUT 2002 PAR LES CONCHYLICULTEURS, POINT FORT DES ACTIONS DE PROMOTION DE 2002