Objet social
promouvoir la gastronomie régionale ; assurer de manière itinérante la préparation et la vente de plats cuisinés et de boissons artisanales, conditionnés ou non, sur place ou à emporter, (à des prix accessibles) ; soutenir et promouvoir les petits producteurs régionaux, de préférence respectueux de la condition animale et des problématiques environnementales, à travers notamment l'achat de matières premières nécessaires à l'élaboration de plats cuisinés destinés à la vente ; organiser ou prendre part à des évènements publics ou privés ; mettre en place et animer des ateliers culinaires ; encourager la mise en place de partenariats avec d'autres associations, entreprises, institutions publiques ou privées ou autres (souhaitant adhérer aux fondements de cette association) ; diminution des risques sanitaires par une aide au maintien d'un accès de la population à la gastronomie régionale par la production et la vente en plein air de plats et boissons ; pratiquer une activité de restauration réduisant au maximum sa production de déchets et de gaspillage à travers notamment la mise en place de consignes ; proposer de la location de matériel relatif entre autres à la production de plats régionaux ; travailler avec les acteurs sociaux et les populations les plus modestes ; exercer une activité économique habituelle, en restant totalement désintéressé, à but non-lucratif