Association HIGARO 82

'HIGARO 82' Située en pleine campagne gasconne, dans le village de Faudoas, se trouve l'association HIGARO 82, du nom de la route départementale sur laquelle elle est implantée. Cette association à but non lucratif a pour objectif de promouvoir la production et la consommation comme autrefois, en encourageant la conservation du patrimoine végétal et en valorisant les cultures et traditions paysannes gasconnes. Fondée en 2002, l'association HIGARO 82 rassemble des personnes passionnées par l'agriculture traditionnelle et soucieuses de préserver la richesse et la diversité des variétés anciennes fruitières. Ces variétés sont en effet menacées de disparition en raison de l'industrialisation et de la standardisation de l'agriculture moderne. L'association s'est fixé pour mission de sauvegarder ces variétés en encourageant leur culture et leur consommation. Pour cela, HIGARO 82 organise régulièrement des actions de sensibilisation et de formation sur la culture des fruits anciens et leur utilisation dans la cuisine. Des ateliers pratiques sont également organisés pour apprendre à greffer et à entretenir ces variétés. L'association dispense également des conseils aux agriculteurs et aux particuliers sur les techniques de culture et de préservation de ces fruits. L'association HIGARO 82 ne se limite pas seulement à la préservation du patrimoine végétal. Elle s'engage également pour la défense de l'environnement en privilégiant des méthodes de culture respectueuses de la nature, sans pesticides ni engrais chimiques. Elle promeut ainsi une agriculture plus responsable et durable, en accord avec les valeurs et les traditions paysannes gasconnes. En plus de ses actions de préservation du patrimoine végétal et de promotion d'une agriculture plus écologique, HIGARO 82 organise chaque année une manifestation éponyme qui attire un large public. Cette fête, qui se tient dans une ambiance conviviale et festive, permet de découvrir et de déguster les variétés anciennes de fruits, ainsi que les produits artisanaux et les spécialités culinaires traditionnelles de la région. Outre ses activités de sensibilisation et d'animation, l'association HIGARO 82 mène également des projets de recherche et de valorisation du patrimoine gascon. Elle collabore avec des universités et des institutions pour étudier les variétés anciennes et préserver leur authenticité et leur diversité. En adhérant à l'association HIGARO 82, vous pourrez participer à des activités enrichissantes, rencontrer des passionnés et contribuer à la préservation d'un patrimoine agricole et culturel d'une grande valeur. Que vous soyez agriculteur, amateur de produits locaux ou simplement curieux de découvrir les richesses de la région gasconne, rejoignez l'association HIGARO 82 et participez à une belle aventure humaine et patrimoniale.

produire et consommer comme autrefois ; conservation du patrimoine végétal de variétés anciennes fruitières et environnementales ; culture et tradition paysanne gasconne ; avec manifestation