Objet social
deformer les professionnels du secteur des métiers de bouche, d'assurer une adaptation efficiente des salariés en activité en développant leurs compétences, d'améliorer l'insertion des jeunes dans le monde du travail, d'organiser à la mise en place de formations diplômante et continues, de contribuer à la diffusion des savoir-faire et des connaissances, et ainsi favoriser les échanges au niveau national, européen et international, de promouvoir la diversité culturelle des patrimoines et dynamiser le partage des connaissances et des expériences, de développer toutes recherches dans les domaines concernés par l'objet de l'INMB, d'exercer toutes activités connexes justifiées par l'existence d'un centre de formation