Association L'ALLIANCE DES PERTUIS

L'ALLIANCE DES PERTUIS est une association située à Charron, dans le département de Charente-Maritime. Depuis sa création, elle œuvre pour la promotion et l'amélioration de la qualité des moules. Son objectif principal est de valoriser les moules, emblème culinaire de la région, à travers différentes actions publicitaires et promotionnelles. L'association s'efforce ainsi de sensibiliser le grand public à l'importance de ce produit local et de mettre en avant ses nombreuses qualités. Grâce à ses actions, l'ALLIANCE DES PERTUIS participe activement à la dynamisation du secteur de la pêche et de la conchyliculture, contribuant ainsi au développement économique de la région. Mais l'association ne se limite pas à la promotion de la moule. Elle s'engage également dans l'amélioration de sa qualité en favorisant les échanges entre les professionnels de la filière, les scientifiques et les consommateurs. L'ALLIANCE DES PERTUIS organise régulièrement des rencontres et des événements pour favoriser les échanges et le partage d'expériences. Ainsi, elle participe à la mise en place de bonnes pratiques pour une production de moules de meilleure qualité, tout en veillant à préserver l'environnement marin. De plus, l'association encourage la recherche et l'innovation dans le domaine de la conchyliculture afin de répondre aux enjeux actuels et futurs de cette filière. L'ALLIANCE DES PERTUIS joue également un rôle important dans la diffusion de l'information autour de la moule. Elle produit et met à disposition des documents pédagogiques pour sensibiliser le grand public et les professionnels à l'importance de la moule dans l'écosystème et dans la gastronomie. Elle organise également des ateliers de dégustation et de cuisine pour faire découvrir les différentes façons de cuisiner ce produit de la mer. Des visites de parcs à moules sont également proposées pour comprendre les différentes étapes de la production et de la pêche. L'ALLIANCE DES PERTUIS est donc une association dynamique et engagée qui contribue à la valorisation de la moule, de son secteur d'activité et de son territoire. Elle rassemble aussi bien les professionnels que les consommateurs autour de valeurs de partage, d'échange et de respect de l'environnement. Rejoindre l'association, c'est adhérer à une cause commune, celle de promouvoir et de préserver la moule, ingrédient phare de la gastronomie locale et fierté de la région.