Association L'ARBRE A L'ESTRE

L'Arbre à l'Estre est une association ancrée dans la région du Limousin, plus précisément à Saint-Just-le-Martel. Son objectif est de rassembler et fédérer toutes les initiatives visant à retracer l'histoire des fruits de variétés anciennes de la région, ainsi que de les préserver pour les générations futures. Créée par un groupe de passionnés, L'Arbre à l'Estre a pour vocation d'agir pour la sauvegarde et la promotion de ces fruits d'antan, souvent oubliés, mais pourtant témoins d'un héritage culturel et gustatif précieux. Pour cela, l'association s'attache à créer des vergers conservatoires, afin de préserver ces variétés qui risquent de disparaître face à l'homogénéisation de l'agriculture moderne. Mais L'Arbre à l'Estre ne se contente pas seulement de préserver ces fruits anciens, elle s'engage également à relancer des méthodes de production traditionnelles, dans le respect de l'environnement et de la biodiversité. Ainsi, l'association encourage l'utilisation de techniques respectueuses de la nature, telles que la culture biologique ou la permaculture, pour garantir une production de qualité et durable. De plus, consciente de l'importance de valoriser ces fruits de variétés anciennes, L'Arbre à l'Estre travaille à la création de filières de commercialisation et de valorisation. En partenariat avec des producteurs locaux, l'association souhaite offrir aux consommateurs la possibilité de redécouvrir ces fruits oubliés, et ainsi contribuer au maintien du patrimoine culinaire de la région. Dans un souci de partage et de transmission, L'Arbre à l'Estre ambitionne également de créer un lieu de référence pour transmettre cette mémoire culturelle. A travers des expositions, des ateliers et des animations, l'association souhaite sensibiliser le public à l'importance de la préservation de ces fruits anciens, et offrir une meilleure compréhension de leur rôle dans la culture et l'histoire de la région. L'Arbre à l'Estre est également une association participative, ouverte à tous ceux qui souhaitent s'engager pour la sauvegarde et la valorisation des fruits de variétés anciennes en Limousin. Elle invite ainsi toute personne intéressée à rejoindre ses rangs, que ce soit en tant que membre actif ou bienfaiteur, ou même simplement en participant à ses événements et en soutenant ses actions. Par son travail passionné et dévoué, l'association L'Arbre à l'Estre s'impose comme un acteur essentiel de la préservation du patrimoine fruitier limousin. Grâce à ses actions, elle espère contribuer à redonner leur place à ces fruits chargés d'histoire et de saveurs, et à leur offrir un avenir pérenne.

regrouper et fédérer les initiatives visant à rechercher l'histoire des fruits de variétés anciennes en limousin ; sauvegarder ces fruits en créant des vergers conservatoires ; relancer des méthodes de production tradtionnelle ; créer des filières de valorisation ; créer un lieu de référence pour transmettre cette mémoire culturelle