Association LA BONNE CHAUFFE

"L'association LA BONNE CHAUFFE, située au 42 rue du 8 Mai 1945 à Segonzac, a pour objectif de promouvoir et de valoriser le patrimoine viticole et gastronomique de la région Nouvelle Aquitaine. Elle s'engage à travers l'organisation de manifestations culturelles autour de la fin de bonne chauffe, un moment marquant dans la tradition viticole de la région. Fondée en 2010, l'association LA BONNE CHAUFFE rassemble des passionnés du terroir qui ont à cœur de faire découvrir les richesses et les savoir-faire locaux. Son nom fait référence à la dernière étape de la fabrication du cognac, qui consiste à chauffer les cuves pour obtenir l'évaporation de l'alcool et ainsi créer l'eau-de-vie tant appréciée. Chaque année, l'association organise plusieurs événements tels que des salons, des expositions, des conférences et des dégustations, mettant en avant les produits du terroir et les traditions viticoles de la Nouvelle Aquitaine. Ces manifestations attirent un large public, composé aussi bien de professionnels que de simples amateurs, souhaitant découvrir et apprendre davantage sur l'héritage culturel et gastronomique de la région. Au-delà de la promotion du patrimoine local, l'association LA BONNE CHAUFFE s'engage également dans une démarche éco-responsable en mettant en avant des produits issus de l'agriculture biologique et en promouvant des pratiques respectueuses de l'environnement dans le secteur viticole. Grâce à son réseau de partenaires composé de producteurs, de vignerons, de restaurateurs et de différents acteurs du patrimoine, l'association assure la réussite de ses évènements et contribue à la dynamique économique de la région. Forte de ses valeurs de partage, de convivialité et de préservation du patrimoine, l'association LA BONNE CHAUFFE représente un lieu de rencontre et d'échange entre passionnés, contribuant ainsi à renforcer les liens entre les différents acteurs du monde viticole. En adhérant à l'association, les membres bénéficient d'une meilleure connaissance du patrimoine culinaire et viticole régional, ainsi que d'opportunités de rencontres enrichissantes avec des professionnels du secteur. En somme, l'association LA BONNE CHAUFFE s'impose comme un acteur incontournable de la promotion et de la diffusion du patrimoine culturel et gastronomique de la Nouvelle Aquitaine, contribuant ainsi à faire rayonner la région et ses traditions auprès d'un public toujours plus large."

organisation de manifestation culturelle patrimoniale viticole et gastronomique autour de la fin de bonne chauffe en Nouvelle Aquitaine