Description
.
La Cantine Culturelle, Culinaire et Populaire est une association engagée dans la promotion de la diversité culturelle à travers la gastronomie. Située au 36 Rue Pasteur dans le 7ème arrondissement de Lyon, notre association a pour objet social de faire découvrir et apprécier les richesses de la cuisine du monde.
Notre mission est de participer au rapprochement des cultures en utilisant la cuisine comme vecteur de partage et de dialogue. Nous croyons en l'importance de la diversité culturelle et culinaire pour construire une société plus ouverte et solidaire.
Nous organisons ainsi des ateliers et des rencontres autour de la cuisine du monde, en mettant en avant les savoir-faire culinaires de différentes cultures. Notre équipe de bénévoles, composée de passionnés de cuisine, vous fera découvrir des recettes traditionnelles et vous apprendra à les réaliser vous-même. Des ateliers pour les enfants sont également proposés afin de leur transmettre cette ouverture sur le monde dès leur plus jeune âge.
En plus de promouvoir la cuisine du monde, notre association vise à renforcer la solidarité entre les habitants des quartiers lyonnais. Nous considérons que le partage des savoir-faire culinaires est un moyen de favoriser les échanges et de créer du lien social. C'est pourquoi nous travaillons en partenariat avec des associations locales, des centres sociaux et des établissements scolaires pour proposer nos ateliers à un public diversifié.
Nous croyons également qu'une alimentation saine et équilibrée est essentielle pour une meilleure qualité de vie. C'est pourquoi nos ateliers mettent en avant les produits frais et de saison, et se veulent accessibles à tous, quel que soit le niveau socio-économique. Nous encourageons également le réemploi et le recyclage en utilisant des fruits et légumes invendus de producteurs locaux.
La Cantine Culturelle, Culinaire et Populaire est bien plus qu'un simple lieu de découverte culinaire, c'est aussi un lieu d'échanges et de convivialité. Nous organisons régulièrement des événements festifs pour rassembler les habitants du quartier et favoriser les rencontres entre les différentes cultures présentes à Lyon.
Notre association a également à cœur de sensibiliser à l'importance de préserver notre environnement. Nous proposons ainsi des ateliers de cuisine zéro déchet et des recettes anti-gaspillage pour encourager nos participants à adopter des pratiques plus respectueuses de la planète.
Rejoignez-nous à La Cantine Culturelle, Culinaire et Populaire pour découvrir de nouvelles saveurs, rencontrer des personnes d'horizons divers et œuvrer ensemble pour une société plus solidaire et ouverte sur le monde. Nous serons ravis de vous accueillir dans notre espace convivial et chaleureux pour partager un moment riche en découvertes culinaires et en rencontres humaines.