Objet social
défendre la viennoiserie dite Chocolatine à pâte levée et tourée comportant deux barres de chocolat ; participer à des manifestations gastronomiques et d'organiser les chapitres solennels ; entretenir des relations confraternelles avec les associations gastronomiques et vineuses, tant régionales ou nationales, qu'internationales, avec la possibilité, s'il y a lieu, d'adhérer aux Fédérations spécifiques auxquelles elles-mêmes, adhérent ; participer et défendre la cuisine et les vins d'Occitanie mettant en uvre les spécialités gastronomiques occitanes