Description
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LA MIE D'LA MICHE est une association située au cœur de Toulouse, plus précisément au 36 Rue Bernard Mulé dans le quartier des Minimes. Créée en 2015, elle a pour objet social de diffuser différents savoir-faire liés au pain dans une démarche pédagogique, prônant également la préservation de la biodiversité et le respect de l'environnement.
L'association a vu le jour grâce à une équipe dynamique et passionnée, composée de boulangers et de professionnels du secteur agricole, animés par une même volonté de transmettre leur savoir-faire et de sensibiliser le grand public aux enjeux environnementaux liés à l'alimentation.
Au sein de LA MIE D'LA MICHE, le pain est considéré comme bien plus qu'un simple aliment. Il est un symbole fort de partage, de convivialité et de transmission de savoirs. C'est pourquoi l'association propose des ateliers pédagogiques pour tous les âges et tous les niveaux, afin de faire découvrir aux participants l'art et les secrets de la fabrication du pain.
Les ateliers sont axés sur plusieurs thématiques, allant de la sélection des céréales à la dégustation du pain, en passant par les différentes étapes de la fabrication. Ils sont animés par des boulangers professionnels, qui transmettent leur passion et leur expertise avec bienveillance et pédagogie. Les participants ont la possibilité de mettre la main à la pâte et de réaliser eux-mêmes leur propre pain, en utilisant des techniques artisanales et en privilégiant des ingrédients issus de l'agriculture biologique et locale.
Mais LA MIE D'LA MICHE ne se limite pas seulement à la fabrication du pain. L'association souhaite également sensibiliser le grand public à l'importance de la biodiversité et de la préservation de l'environnement dans l'alimentation. C'est pourquoi elle organise des activités et des projets autour de ces thématiques, tels que des visites de fermes, des échanges avec des agriculteurs ou encore des conférences sur l'agriculture durable.
L'association est également très investie dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Elle met en place des actions pour promouvoir une consommation responsable et propose des solutions alternatives pour éviter le gaspillage, notamment en organisant des ventes de pains invendus à prix réduit.
LA MIE D'LA MICHE est également un lieu de rencontre et d'échange, où les adhérents peuvent partager leur passion pour le pain et l'alimentation, mais aussi leurs expériences et leurs connaissances. Des événements conviviaux sont régulièrement organisés, tels que des dégustations de pains du monde entier ou des soirées thématiques autour de la cuisine et de la gastronomie.
En rejoignant LA MIE D'LA MICHE, les adhérents soutiennent une démarche éco-responsable, tout en apprenant à mieux connaître leur alimentation et à la valoriser. L'association est ouverte à tous, quels que soient l'âge, le niveau ou les connaissances. Elle offre une expérience enrichissante et conviviale, qui permet de prendre conscience de notre impact sur l'environnement et d'agir en faveur d'un monde plus durable. N'hésitez pas à venir découvrir LA MIE D'LA MICHE et à partager la passion du pain dans une démarche pédagogique et engagée !