Association LE CROQUANT DE SAINT PAUL

L'association Le Croquant de Saint Paul est une organisation à but non lucratif basée à Maury, dans le département des Pyrénées-Orientales. Son adresse exacte est située au 1 LOT Docteur Pougault Maison Interconsulaire de l'Entreprise, dans le village authentique de Saint Paul de Fenouillet. Son objectif principal est de promouvoir et de valoriser le célèbre "Croquant de Saint Paul de Fenouillet", un produit emblématique de la région. Fondée en collaboration avec plusieurs entreprises locales, l'association vise à mettre en place différentes actions collectives de communication et d'amélioration de la qualité du Croquant de Saint Paul. En effet, elle travaille en étroite collaboration avec les fabricants pour veiller à la fabrication de ce produit traditionnel selon des normes strictes et ainsi garantir son authenticité et sa qualité. Le Croquant de Saint Paul, véritable fierté de la région, est un produit artisanal dont la recette reste secrète depuis plusieurs siècles. Il est fabriqué à partir d'amandes et de miel, et sa caractéristique principale est sa texture croquante qui lui a valu son nom. La célèbre franco-américaine Julia Child, grande figure de la gastronomie, l'a même qualifié de "bonbon croquant avec un goût extraordinaire". L'association Le Croquant de Saint Paul s'engage également à promouvoir et à renforcer l'image de ce produit en mettant en place des actions de communication variées, telles que des événements, des dégustations, ou encore des partenariats avec des magazines culinaires. Son but est de faire découvrir ce produit unique à un plus large public et ainsi contribuer à son développement. La préservation des traditions et du savoir-faire local est également une priorité pour l'association. C'est pourquoi elle travaille en étroite collaboration avec les fabricants afin de maintenir les recettes originales et de respecter les méthodes de fabrication ancestrales. Elle contribue ainsi à préserver la culture gastronomique locale et à faire rayonner la région à travers le Croquant de Saint Paul. Enfin, l'association détient également le droit de déposer et d'exploiter toutes les marques de fabrique, logos et droits de propriété intellectuelle qui permettent d'identifier et de protéger le Croquant de Saint Paul. Elle établit également des cahiers des charges afin de répondre aux exigences de fabrication, de présentation et de provenance de ce produit emblématique. En somme, l'association Le Croquant de Saint Paul est un acteur majeur dans la promotion et la valorisation du Croquant de Saint Paul de Fenouillet. Grâce à ses actions, ce produit traditionnel continue d'émerveiller les papilles des gourmands et de perpétuer l'authenticité et l'histoire de la région. Rejoignez l'association et embarquez pour un voyage gustatif au cœur des Pyrénées-Orientales !

promouvoir le Croquant de Saint Paul de Fenouillet aux travers des entreprises qui en assurent la fabrication ; mettre en place des actions collectives de communication, d'amélioration qualitative Croquant de Saint Paul, de sa présentation, de sa commercialisation ; déposer et exploiter : marques de fabrique, logos, environnement graphiques, dessins et modèles et plus généralement tous droits de propriété intellectuelle permettant d'identifier le Croquant de Saint Paul, répondre à des exigences de fabrication, présentation ou provenance qui seront établies par cahier des charges