Association LE JARDIN DES HÉRISSONS

produire des légumes pour l'autonomie alimentaire ; valoriser les récoltes par la cuisine et la transformation ; réduire ses déchets et les valoriser en compostant, recyclant et en fabricant soi-même ; comprendre et gérer sa consommation énergétique pour gagner en autonomie et réduire son impact en améliorant son habitat et ses systèmes de production ; accompagnement des professionnels maraîchers et des porteurs de projet maraîchage sur petite surface ; accompagnement et suivi pour la mise en place de jardins productifs pour particuliers ; accompagnement et sensibilisation à une agriculture respectueuse de l'environnement ; développer des activités autour de l'art, l'échange, le partage, le faire soi-même et l'accueil pluri-associatif ; pratique de découverte et protection de la nature, d'activité sur le lien entre l'homme et son environnement ; accès à la connaissance de soi et au bien être par des techniques traditionnelles ; organisation d'évènements