Association LE MOUVEMENT DES CUISINES NOURRICIÈRES

promouvoir une transition alimentaire par des pratiques culinaires du quotidien, bonnes pour la santé et les écosystèmes, appétissantes pour stimuler chaque jour le plaisir de manger ; diffuser des techniques de cuisine simples et rapides, de les rendre accessibles à tous, particulièrement aux plus vulnérables ; valoriser une organisation économique permettant à chacun, des producteurs, transformateurs, cuisiniers aux mangeurs, de vivre décemment de ses savoir-faire dans le respect de la biodiversité et des cultures alimentaires des territoires ; construire un patrimoine commun des Cuisines Nourricières