Association LES HAUTS-DE-FRANCE ONT LA PATATE

et organisation d'évè L'association "Les Hauts-de-France ont la patate" est fière de représenter la gastronomie de la région des Hauts-de-France. Créée en 2015, elle a pour objectif de promouvoir le patrimoine culinaire de la région en mettant à l'honneur un ingrédient emblématique, la pomme de terre. Située au 18 Voyeul du Marais à Bray-lès-Mareuil, l'association rassemble des amoureux de la cuisine et de la culture locale. Son grand projet est de créer une recette officielle de la région Hauts-de-France à base de pommes de terre, pour représenter au mieux les traditions culinaires et le terroir de la région. Pour atteindre cet objectif, l'association organise de nombreux évènements et actions tout au long de l'année. Elle propose notamment des ateliers de cuisine pour tous les niveaux, encadrés par des chefs passionnés et soucieux de transmettre leur savoir-faire. Ces ateliers mettent en avant la variété de recettes réalisables avec la pomme de terre, des plats traditionnels aux créations plus originales. En plus de ces ateliers, l'association organise également des concours de cuisine autour de la pomme de terre, ouverts à tous. Ces concours sont une manière ludique de réunir les habitants de la région et de mettre en avant leur talent culinaire. Les gagnants verront leur recette intégrée au recueil officiel de l'association. Mais l'association ne se limite pas à la promotion de la pomme de terre dans la gastronomie régionale. Elle participe également à des évènements culturels, tels que des festivals, foires ou marchés, pour faire découvrir les spécialités culinaires des Hauts-de-France au plus grand nombre. L'association "Les Hauts-de-France ont la patate" souhaite également préserver et transmettre le savoir-faire culinaire local en organisant des rencontres avec des traditions gastronomiques ancestrales. Ces échanges entre les générations permettent de valoriser la richesse du patrimoine culinaire régional et d'encourager le maintien de ces traditions. Enfin, l'association a une vision écologique de la gastronomie, en prônant une alimentation de qualité et en mettant en avant les produits locaux. En utilisant la pomme de terre, produit phare de la région, l'association encourage la consommation de produits locaux et de saison, contribuant ainsi à la préservation de l'environnement. En résumé, l'association "Les Hauts-de-France ont la patate" a à cœur de faire connaître et apprécier la cuisine régionale et de préserver le patrimoine culinaire de la région des Hauts-de-France. Grâce à ses actions variées et son engagement en faveur de la gastronomie locale, elle participe activement à la valorisation de la région et de ses traditions.

création de la recette officielle de la région Hauts-de-France