Association LES PASTORALES DE GUZET

Les Pastorales de Guzet est une association à but non lucratif basée à Ustou, dans le département de l'Ariège en France. Depuis sa création, elle a pour objectif de mettre en valeur le pastoralisme et les activités traditionnelles liées à l'élevage en montagne. Située à la mairie d'Ustou, l'association Les Pastorales de Guzet s'investit pleinement dans la mise en avant du pastoralisme dans la région de l'Ariège. Son engagement envers l'élevage de montagne se reflète à travers son objet social qui est de promouvoir et de préserver les activités pastorales sur le site des estives et dans toute autre zone propice à l'élevage. Une des missions principales de l'association est de favoriser les rencontres entre les bergers et les éleveurs de la région, ainsi que leur troupeau, en organisant des événements tels que des foires et des marchés. Ces rencontres permettent de valoriser le travail des producteurs locaux et des artisans, en mettant en avant leurs produits de qualité tels que la viande, le fromage, le miel, les confitures, les glaces, le pain et les pâtisseries. L'association souhaite également faire découvrir à un large public le métier d'éleveur et de berger, en montrant les différentes facettes de ce métier traditionnel à travers des démonstrations, des conférences et des échanges enrichissants et cordiaux. Cela permet également de sensibiliser les visiteurs à la richesse et à la diversité du pastoralisme et à son importance dans la préservation de l'environnement. Les activités de l'association Les Pastorales de Guzet ne se limitent pas à la promotion du pastoralisme, elles incluent également des animations et des spectacles traditionnels tels que des chants et des danses, ainsi que des performances artistiques. Ces animations viennent égayer les événements organisés par l'association et permettent aux visiteurs de découvrir la culture locale dans un cadre convivial et festif. L'association propose également des stands alimentaires et des buvettes, où les visiteurs peuvent déguster des spécialités des Pyrénées telles que la garbure, l'aligot ou encore la tourte à la viande. Des goodies personnalisés seront également disponibles à la vente pour ceux qui souhaitent repartir avec un souvenir de leur visite. Grâce à ses actions et sa passion pour le pastoralisme, l'association Les Pastorales de Guzet est devenue un acteur incontournable pour la mise en valeur du territoire et des activités traditionnelles de l'élevage en montagne. Elle s'efforce de transmettre son savoir et sa culture aux générations futures, tout en créant des moments de convivialité et de partage entre les éleveurs, les bergers et le public. Venez découvrir et soutenir cette belle initiative qui met à l'honneur le pastoralisme et ses traditions ancestrales.