Description
L'association "Marché des Producteurs des Deux Vallées" est un regroupement de producteurs locaux spécialisés dans les produits du terroir périgourdin. Située à la mairie d'Audrix dans le département de la Dordogne (24), cette association a pour objectif de promouvoir et de valoriser les richesses culinaires de la région.
Fondée en 2005, cette association regroupe aujourd'hui une cinquantaine de producteurs de deux vallées, celle de la Dordogne et celle de la Vézère, toutes deux réputées pour la qualité de leurs productions agricoles et artisanales. Elle est ouverte à tous les professionnels proposant des produits issus du terroir périgourdin, qu'ils soient éleveurs, viticulteurs, maraîchers, artisans de la transformation alimentaire, ou encore producteurs de spécialités locales.
L'objectif principal de l'association est de favoriser la rencontre entre les producteurs et les consommateurs, dans un esprit de convivialité et de proximité. Pour cela, elle organise régulièrement des marchés de producteurs dans différentes communes des deux vallées. Ces marchés, qui ont lieu chaque semaine durant la saison estivale, sont l'occasion pour les producteurs de présenter leurs produits frais et de qualité directement aux consommateurs. Ils permettent également aux visiteurs de découvrir la richesse et la diversité des produits locaux, tout en échangeant avec les producteurs sur leurs méthodes de production et leur savoir-faire.
L'association ne se limite pas seulement à l'organisation de marchés, elle s'engage également dans la promotion des produits du terroir périgourdin à travers différentes actions. Elle participe notamment à des événements gastronomiques et culturels, tels que des foires et des festivals, pour faire connaître les produits de ses adhérents au-delà des frontières de la région.
En plus de promouvoir les producteurs locaux, l'association a également un rôle important dans la préservation du patrimoine culinaire de la région. En valorisant les savoir-faire et les traditions ancestrales, elle contribue à maintenir la qualité et l'authenticité des productions locales.
En rejoignant l'association "Marché des Producteurs des Deux Vallées", les producteurs bénéficient d'une visibilité accrue et d'un soutien pour la vente directe de leurs produits. Ils peuvent également bénéficier de conseils et d'accompagnement pour améliorer leur production et leur commercialisation.
De leur côté, les consommateurs peuvent être assurés d'acheter des produits locaux et de qualité en soutenant l'économie de leur région. En plus d'une offre variée et de qualité, les marchés de l'association offrent un cadre agréable pour faire ses achats et découvrir les spécialités de la région.
En somme, l'association "Marché des Producteurs des Deux Vallées" est un acteur majeur de la promotion et de la valorisation des produits du terroir périgourdin. Grâce à ses initiatives et à son engagement, elle contribue à préserver et à promouvoir l'héritage gastronomique de la région, en favorisant les échanges et la proximité entre les producteurs et les consommateurs.