Association ORDRE UNIVERSEL DES CHEVALIERS DU CEP, CERCLE DE PARIS - ÎLE DE FRANCE

réunir producteurs, professionnels de la filière viti-vinicole, consommateurs et amateurs des valeurs de civilisation et de santé du vin et de la gastronomie, qu'elle s'engage à promouvoir et à défendre ; la devise de l'association est « Per vitem ad vitam » (Par la Vigne, vers la Vie) , par laquelle les membres portent les santés et se saluent ; Reconnaître l'emblème de l'Ordre Universel, le glaive devant la feuille de vigne ; Les membres du Chapitre portent lors des cérémonies que l'association organise ou auxquelles elle participe le costume de l'Ordre Universel des Chevaliers du Cep, à savoir une cape de velours rouge bordeaux rehaussée d'un parement vert, et le cordon de l'Ordre, également rouge et vert ;