Association OSONS BIO

OSONS BIO est une association basée à Verteillac, en Dordogne, dont le but principal est de promouvoir la consommation de produits issus de l'agriculture biologique et locale dans la restauration collective. Depuis sa création, l'association s'efforce de sensibiliser les acteurs de la restauration collective aux bienfaits de l'alimentation biologique et de faciliter l'accès à ces produits pour un plus grand nombre de consommateurs. Créée en 2005, OSONS BIO est née d'un constat alarmant sur les pratiques alimentaires dans les cantines scolaires, les hôpitaux, les maisons de retraite et autres structures de restauration collective. En effet, l'utilisation massive de produits industriels, souvent riches en additifs et en pesticides, entraîne des conséquences néfastes sur la santé et sur l'environnement. C'est pourquoi l'association s'est donnée pour mission d'inciter à une consommation plus saine et respectueuse de la nature. Pour cela, OSONS BIO mène différentes actions pour faire connaître les produits bio et locaux et encourager leur utilisation dans la restauration collective. L'association organise notamment des rencontres avec les acteurs de la restauration collective, comme les cuisiniers, les directeurs d'établissement ou encore les élèves, pour les sensibiliser aux enjeux de l'alimentation biologique. Elle propose aussi des formations pour les professionnels, afin de les accompagner dans la mise en place de menus bio et locaux dans leur établissement. OSONS BIO travaille également en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour faciliter l'accès aux produits bio dans la restauration collective. L'association met en place des partenariats avec des agriculteurs et des distributeurs locaux pour proposer des prix avantageux sur les produits bio et encourager leur utilisation en restauration collective. Cette initiative permet non seulement de favoriser l'agriculture biologique mais aussi de soutenir l'économie locale. Au-delà de la promotion de l'alimentation biologique, OSONS BIO n'oublie pas l'aspect convivial de la restauration collective. L'association organise régulièrement des événements festifs et culturels, tels que des marchés bio, des ateliers culinaires ou encore des projections de films documentaires, pour rassembler les consommateurs et les sensibiliser à une alimentation plus durable. Enfin, OSONS BIO mène des actions de sensibilisation auprès du grand public, en organisant des conférences, des ateliers ou encore des visites de fermes bio. Elle participe également à des manifestations locales pour faire connaître ses activités et susciter l'intérêt du public pour l'agriculture biologique. En résumé, OSONS BIO est une association engagée et dynamique qui œuvre pour une consommation alimentaire plus responsable dans la restauration collective. Grâce à ses différentes actions de sensibilisation, de formation et de mise en relation avec les producteurs locaux, elle contribue à faire évoluer les pratiques alimentaires vers un modèle plus sain, respectueux de l'environnement et solidaire. Rejoindre OSONS BIO, c'est s'engager pour une alimentation durable et soutenir les filières agricoles locales.