Association PASSERELLES ALIMENTS CULTURES ESPACES SOCIETES

réunir dans un esprit de solidarité et de curiosité toute personne, ou organisation, grand public ou professionnelle, s'intéressant aux aspects histoiques, géographiques, sociologiques des produits alimentaires et de l'artisanat, de leurs producteurs à leurs consommateurs dans un esprit respectant l'être humain, ses traditions, ses habitudes, sa santé, ses espoirs ; entretenir une structure représentative permettant de mettre en contact les uns avec les autres, de les aider à exprimer leurs besoins, de répondre à des questions simples, de rechercher dans la mesure de ses compétences sur des questions plus complexes ; prendre toute initiative et apporter son concours à toute manifestation dont l'objet sera l'éloge et la mise en valeur des produits et producteurs, issus de systèmes respectant au mieux les équilibres technologiques, biologiques et humains